Belajar Probiotik melalui Pangan Lokal, Poltekkes Kemenkes Banten Ajak Siswa SMP Membuat Tempoyak
Pembelajaran tentang kesehatan dan mikroorganisme tidak selalu harus dilakukan di laboratorium dengan peralatan yang kompleks. Di SMP IT Indra Bangsa Al Mubarok, siswa justru diajak mempelajari bakteri melalui salah satu pangan fermentasi yang dekat dengan kehidupan masyarakat, yaitu tempoyak. Melalui kegiatan tersebut, para siswa diperkenalkan pada pemahaman bahwa tidak semua bakteri menyebabkan penyakit. Beberapa jenis […]
